Hoy nos apetece dulce, pero no queremos renunciar a seguir comiendo sano. ¿Crees que es posible? ¡Claro que sí! Te contamos cómo hacer unas tortitas healthy de plátano y avena. Son sencillísimas de hacer y podrás comer riquísimo y saludable. Apunta cómo hacerlas.

¡Dulce fit! Tortitas saludables de plátano y avena

Ingredientes

• 100 grs de copos de avena
• 2 huevos
• 2 plátanos maduros grandes
• 1/2 sobre de levadura
• Sirope de agave o una cucharada de panela (para los más dulces)
• Canela o miel para decorar por encima (opcional)

Elaboración

•  Comienza cogiendo un bol o cuenco grande y poniendo los huevos y los plátanos maduros pelados y troceados. Ahora, tritura todo bien hasta que quede una pasta homogénea. En otro bol, pon los copos de avena y la levadura. Mezcla todo y sigue moviendo hasta que todo se quede completamente mezclado. Puedes usar unas varillas o batidora, ya que los copos de avena tenderán a quedarse con grumos (pero no pasa nada si te queda alguno por el camino). Por último, añade una cucharada de sirope de agave o panela si quieres endulzar un poco más las torittas, aunque con el plátano ya quedarán bastante dulces.
• Ahora, coge una sarten pequeña (del tamaño de una tortita), ponla a fuego medio-alto y pon unas gotitas de aceite para que no se pegue la tortita. Ahora, pon 2 cucharadas de la mezcla y viértelas en la sartén. Cuando la mezcla empiece a burbujear ligeramente, dale la vuelta con la ayuda de una espátula y déjala por el otro lado unos 30 segundos. Retira la tortita y colócala en una fuente.
• Cuando ya tengas todas las tortitas hechas, puedas comerlas solas o decorar por encima con canela, miel o incluso fruta cortada. 

¡Riquísimas, ligeras y saludables! A partir de ahora, los fines de semana desayuna con unas tortitas fit que encantarán a pequeños y mayores y ¡no engordan!. Disfruta de pequeños placeres gastronómicos.