Se acerca una de tus noches favoritas del año, ¡ya está aquí Halloween! Es una noche llena de planes, aventuras y fiestas terroríficas. ¿Qué vas a hacer esa noche? Una de las cosas que no faltan es, disfrazarse, así que lo más importante es tener el traje con el que no pararás de dar sustos en toda la noche.

Si no vas a salir pero quieres hacer un plan diferente en familia, te proponemos hacer un concurso de cocina con recetas de Halloween. ¿Qué te parece? ¡Lo pasarás de miedo!

Recetas para Halloween

Hay infinidad de recetas sencillas que puedes hacer en la noche de Halloween, pero nosotros te proponemos una que nos encanta: Hummus de calabaza. ¿Te atreves a prepararlo? Te contamos todos los pasos que necesitas para hacer una receta buenísima.

Ingredientes:

• 1 calabaza
• Aceite de oliva virgen extra ( al gusto)
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de tahini
• 400 grs de garbanzos cocidos
• 100 grs de yogur natural
• Un chorro de zumo de limón
• Sal (al gusto)

Preparación:

• Corta la calabaza y quédate solo con la parte inferior. Después, tira las semillas.
• A continuación, vacía la calabaza con un sacabolas teniendo mucho cuidado de no apurar en exceso y agujerearla porque la vamos a usar como recipiente para presentar el hummus.
• Luego, retira 300 grs de carne de la calabaza. Colócala en una bandeja de horno junto con los dientes de ajo pelados y rocía con un poco de aceite de oliva. Asamos la calabaza durante 20 minutos a 200º C.
• Introduce la calabaza y los dientes de ajo asados en el vaso de un robot de cocina junto con el resto de ingredientes. Sazona al gusto y tritura hasta obtener un puré homogéneo. Rellena la carcasa de calabaza con el hummus. Decora con algún garbanzo cocido.
• Por último, espolvorea unas semillas de sésamo y sírvelo acompañado de picos, crudités, pan de pita…¡Listo para comer!

¿Truco o trato? ¡Pasa un Halloween apasionante y con la barriga llena!