En otoño la naturaleza cambia de color y nuestra despensa también cambia de tonalidad con las nuevas frutas de temporada.

Otoño, nos trae de regreso muchas frutas deliciosas. Ya es hora de disfrutar en nuestro hipermercado Carrefour, de manzanas, peras y naranjas nacionales, pero ojo que no solo son las únicas frutas que podemos encontrar en esta estación, hay muchas más variedad, como por ejemplo: los higos, frutos del bosque, membrillos, peras, granadas, kiwi, manzanas y uvas que no solo se comen en nochevieja. También vuelven los frutos secos como avellanas, nueces y castañas. Toda esta rica variedad de color y sabor, es importante por su aporte de energía y antioxidantes, y son frutas que nos permiten hacer frente a resfriados y refuerzan nuestro sistema inmune.

Si eres de los que les cuesta consumir fruta y más la ingesta recomendada diaria, una excelente opción son los batidos de frutas, una forma deliciosa y saludable de aprovechar tanto su sabor como sus propiedades. 

Seamos honestos, tampoco es que tengas que tomar zumos a diario y cambiar la fruta por batidos. Esto es solo de forma ocasional, y en especial para los más pequeños de la casa, que tienden a ser enemigos de la fruta y la verdura. 

Pero, los smoothies caseros son un buen complemento para mantener una dieta equilibrada y sobre todo si son de las más ricas y deliciosas frutas de temporada, te contamos algunas ideas para que prepares tus batidos.

¿Cómo podemos hacer un batido de coco, piña y mango?

Ingredientes:

• Piña natural media
• Mango maduro
• Leche de almendras medio vaso
• Cúrcuma molida media cucharadita
• Zumo de lima una cucharadita
• Coco rallado (opcional)

Preparación:

Lo primero que haremos será pelar el mango y la piña. Lo más sencillo para cortar el mango, es partirlo por la mitad y extraer la carne con una cuchara. Corta la fruta en cuadrados y ponla en una bolsa o en un tupper para congelar. Congela durante una hora, no más que estamos en otoño. Añade todo en la batidora y tritura. Añade un poco de leche de almendras u otras opciones como agua de coco, pon un poco de cúrcuma y un chorrito de lima. Tritura para que sea la textura deseada. Y si quieres puedes añadir coco rallado ¡Está tremendo!

Zumito cítrico, un shot de vitamina C

Las mandarinas son unas de las frutas más ricas y jugosas y si ya la añadimos a batidos, con un poco de piña y jengibre está tremenda. Además, te aporta un shot de vitamina C

También puedes usar limón y lima, aunque sean muy usados para ensaladas, salsas o marinados, también puedes crear con estas frutas, bebidas de lujos. Por ejemplo, añadiendo espinacas, con mango.

Batido de higo, canela y avena

Ingredientes

• 3 higos frescos, maduros y lavados
• 1 vaso de leche de avena (200 ml)
• 2 cucharadas de avena en hojuelas (30 g)
• 10 almendras troceadas
• 1 cucharadita de canela en polvo (5 g)

Preparación

Coloca todos los ingredientes en la batidora y procesa hasta obtener una mezcla homogénea. Puedes decorar con un poco de canela y almendras en trozos y disfruta de tu delicioso batido al instante para que no pierda propiedades.