Sábado…¡nuestro día favorito de la semana! Hoy, apagamos el ordenador, dejamos a un lado el móvil y nos ponemos con las manos en la masa. ¿Te apuntas a aprender a hacer una pizza casera? ¡A los peques de la casa les encantará! Hoy, descubre la autentica cuisine italiana de una forma rica y saludable. ¡Nos encantan las pizzas!

¿Cómo hacer una pizza casera y con mucho amor?

Hacer pizza no es complicado. Debes presetar atención a la masa, pero el resto será coser y cantar. Te contamos cómo hacer una pizza buenísima para que disfruteis toda la familia. ¡Apunta!

Ingredientes

Para la masa: 

•  1 k de harina de fuerza
•  1 cucharadita de sal fina
•  2½ tazas de agua tibia
•  2 cucharadas de aceite de oliva
•  30 gr de levadura fresca

Para decorarla:

Elige tus ingredientes favoritos. Nosotros te proponemos una pizza prosciutto.

• Mozzarella
• Tomate casero
• Jamón cocido
• Champiñones laminados
• Orégano

Las cantidades también irán al gusto, según quieres aplicar más ingredientes o no.

Elaboración

• Lo primero que debes hacer es mezclar en un recipiente el agua templada con la levadura fresca.
• A continuación, cuando ya este mezclada la levadura, agrega dos cucharadas de aceite. Mezcla bien para que todos los ingredientes se integren.
• Ahora, echa en un bol grande la harina de fuerza y la sal y haz con la masa la forma de un volcán. Luego, aplica la mezcla de la levadura, el agua y el aceite.
• Empieza a amasar bien hasta que notes que la masa de pizza deja de pegarse en tus manos y puedes manejarla bien. Cuando tengas la masa de pizza esponjosa lista, deberás darle forma de tubo y cortarla en 4 particiones. Posteriormente, haz una bola con cada partición y tápalas con un trapo limpio y seco. Déjalas reposar durante 45 minutos.
• Tras esperar el tiempo estipulado (nunca antes), espolvorea un poco de harina sobre una mesa para preparar la pizza casera. Coge una de las bolas, extiéndela con tus manos y luego ayúdate de un rodillo para que la masa quede completamente estirada. Ahora, gira ligeramente los bordes para que no se caigan el producto y comienza a colocar los ingredientes que prefieras. Ya sabes, primero el tomate, luego el queso y después…jamón, champiñones… ¡lo que más te guste! Finaliza espolvoreando un poco de orégano.
• Ahora, precalienta el horno durante 10 minutos a 200 grados. Tras ese tiempo, introduce la pizza durante unos 15 minutos y vigílala. ¡Listo! Tu pizza casera está para comértela ya.

¡Prueba a hacer diferentes pizzas caseras con tus ingredientes favoritos y disfruta de una plato que le encanta a toda la familia!