¡Es tiempo de torrijas! Te contamos la receta

Semana Santa es época de torrijas. ¡Por fin el dulce más esperado del año! Y es que este sencillo dulce compuesto por pan, leche, huevos, azúcar y canela chifla a adultos y niños. ¿Sabes hacer torrijas? Te contamos la receta. En unos minutos serás un repostero/a de primera. ¡Cómo nos gustan!

¡Aprende a hacer torrijas!

Ingredientes

  • Una barra de pan (tiene que ser pan duro del día anterior o pan especial de torrijas. Encuéntralo en Carrefour de Valle Real)
  • 600 ml. de leche
  • 3 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 ramas de canela
  • Canela en polvo
  • Aceite de oliva

Elaboración

  • Empezamos poniendo en un cazo la leche con las 2 ramas de canela, la cáscara de limón y las cucharadas de azúcar.
  • A continuación, cortamos el pan en rebanadas de unos 3cm de grosor y las colocamos en una fuente.
  • En el momento en que la leche comience a hervir, apartamos y volcamos sobre la fuente donde están las rebanadas de pan y las empapamos enteras.
  • Ahora, cogemos un bol y batimos los tres huevos.
  • A continuación, calienta una sartén con aceite de oliva y cuando esté muy caliente, coge una torrija y empápala en el huevo batido. Ve poco a poco, no metas todas de golpe y procura que estén bien empapadas para que queden más jugosas.
  • Una vez tostadas, sácalas y colócalas en un plato con papel de cocina en la base para que escurra bien el aceite. 
  • Por último, espolvoréalas con canela y azúcar al gusto.
  • ¡Listas para comer! Puedes comerlas recién hechas o esperar a que se enfríen un poco. En cualquier caso, estarán riquísimas.

torrijas Semana Santa

Esta receta de torrijas es muy fácil de hacer y el resultado será 100% satisfactorio. Esta Semana Santa y Cuaresma serán diferente, pero las torrijas siempre estarán presentes. ¿Cuáles están más buenas? ¿Las de tu madre o las tuyas? ¡Qué aproveche!

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