¡Es tiempo de torrijas! Te contamos la receta

Semana Santa es época de torrijas. ¡Por fin el dulce más esperado del año! Y es que este sencillo dulce compuesto por pan, leche, huevos, azúcar y canela chifla a adultos y niños. ¿Sabes hacer torrijas? Te contamos la receta. En unos minutos serás un repostero/a de primera. ¡Cómo nos gustan!

¡Aprende a hacer torrijas!

Ingredientes

Una barra de pan (tiene que ser pan duro del día anterior o pan especial de torrijas. Encuéntralo en Carrefour de Valle Real)
600 ml. de leche
3 huevos
4 cucharadas de azúcar
2 ramas de canela
Canela en polvo
Aceite de oliva

Elaboración

Empezamos poniendo en un cazo la leche con las 2 ramas de canela, la cáscara de limón y las cucharadas de azúcar.
A continuación, cortamos el pan en rebanadas de unos 3cm de grosor y las colocamos en una fuente.
En el momento en que la leche comience a hervir, apartamos y volcamos sobre la fuente donde están las rebanadas de pan y las empapamos enteras.
Ahora, cogemos un bol y batimos los tres huevos.
A continuación, calienta una sartén con aceite de oliva y cuando esté muy caliente, coge una torrija y empápala en el huevo batido. Ve poco a poco, no metas todas de golpe y procura que estén bien empapadas para que queden más jugosas.
Una vez tostadas, sácalas y colócalas en un plato con papel de cocina en la base para que escurra bien el aceite.
Por último, espolvoréalas con canela y azúcar al gusto.
¡Listas para comer! Puedes comerlas recién hechas o esperar a que se enfríen un poco. En cualquier caso, estarán riquísimas.

Esta receta de torrijas es muy fácil de hacer y el resultado será 100% satisfactorio. Esta Semana Santa y Cuaresma serán diferente, pero las torrijas siempre estarán presentes. ¿Cuáles están más buenas? ¿Las de tu madre o las tuyas? ¡Qué aproveche!